酒井農園有機日記@伊豆大島

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zoom RSS またまた雨

<<   作成日時 : 2006/05/11 17:44   >>

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本当に雨が多いです。こうなってくるとそろそろ日照と地温の不足が心配です。

愚痴を言ってもしょうがないので雨でも出来る作業を、、、今日はキュウリの定植準備。
ハウス内にキュウリ用のネットを張りました。
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こちらが苗。育苗場所の日当たりが良くないためやや徒長気味ですが日当たりの良いハウス内で追いついてくれるでしょう。今年はスーパーで見かける青くてツルツルなキュウリは作らず、古いタイプのいぼいぼ四葉(切り口が四角形)とさらに古いタイプの白く粉を吹く半白のみにします。半白は初挑戦!味はいずれもすこぶるいいそうです。現在のタイプが主流になったのはサラダにしたときの見た目重視。半白が廃れたのは日持ちがしないため流通からはじき出されてしまったとのことです。ただし漬物にしても最高においしく現在は京都中心に高級食材となっているようです。半白は島内のみの販売になってしまうかもしれませんがどんなものが出来るか楽しみです。

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
お誕生日おめでとう!!
またひとつ歳とったねぇ。
go
2006/05/11 19:39
お互いだね。おめでとうございます!あ、go氏はついに四捨五入すると・・・以下略
さかい
2006/05/11 21:24

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