酒井農園有機日記@伊豆大島

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zoom RSS 今年の夏はこれで決まり!!

<<   作成日時 : 2017/06/12 19:33   >>

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普段ならとても厄介な畑の雑草スベリヒユ。
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実はとても美味しく栄養価も高い。今年はまともに夏物の野菜は作れないうえに農業収入だけでなく福祉施設の仕事も半年休まねばならない。夏場の食料としてスベリヒユとは共存共栄することにしよう。今夜はお浸しにしました。

やはりうまい!

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